お米と発酵 プレーンクッキー|tacome(タコメ) cocopelli 紅茶の代表的な銘柄として広く知られている「ア-ルグレイ」の生みの親として知られている、19世紀のグレイ伯爵が中国を訪れた際、龍眼の香りを持った世界最古の紅茶を大変気に入りました。入手困難な茶葉だったので、似た紅茶を作る様に命じました。彼らは龍眼の香りにとてもよく似たベルガモットを紅茶の茶葉に付着させ、アールグレイが誕生したのでした。
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