Brisket Angus USA Greater Omaha hokkaido 3 x 110 mm) che

3 x 110 mm) che si ripiega comodamente di 180° sul lato dello strumento quando non viene utilizzato

profumata e sorprendentemente equilibrata

L'asado de tira è un tipico taglio di carne molto apprezzato nella cucina argentina e uruguaiana

zucchero di canna

Non userete mai più accendifuoco multipli

Brisket Angus USA Greater Omaha hokkaido 3 x 110 mm) cheIl brisket, o punta di petto, composto da due gruppi muscolari: il point e il flat, uniti tra di loro da uno strato di grasso. Il point, o punta, pi grassa e marmorizzata, il che la rende pi succulenta e saporita. Il flat, o parte piatta, la parte esterna al petto, pi magra ma ha comunque un sapore ricco grazie alla presenza di grasso intramuscolare. Greater Omaha