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quienes fueron dedicadas profesoras de la Universidad de Puerto Rico
el reto de la preparacion de recetas para grupos grandes en fiestas o actividades publicas
por lo que Cocine a gusto se convirtio en el libro precursor de la divulgacion de los platos tradicionales islenos y de su adaptacion a los metodos de confeccion de la cocina moderna
has become the standard reference on traditional native cookery (cocina criolla)
Como aperitivo o plato principal
TU JARDIN INTERIOR quienes fueron dedicadas profesoras de
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